I´ve got friday on my mind

Fredagar har blivit min favoritdag. På jobbet känner jag mig så där lagom avslappnad och engagerar mig inte i några stora projekt (hoppas inte min chef läser min blogg). Tar lång eftermiddagsfika och efter den så flexar jag hem.

Så brukar vi äta nått gott till middag, ofta tacos men igår hade vi satsat på stort, efter några veckor med MYCKET köttfärsrätter så skulle vi äta något riktigt gott. Och musslor älskar jag! Så två kilo koktes i gott spad oxå vitlöksbröd och svalt vitt vin till....mmmm mums.

Till huvudrätt blev det oxfilé med sötpotatisgratäng och rödvinsreduktion. Gratängen och såsen hade jag sett förra veckan i "halv åtta hos mig". Jag tyckte det var gott, men barnen saknade nog pommes och "bean". Vi hade ett rött vin till som vi fick tips av en tjej på bolaget, det hade tre druvor och var riktigt gott, passade till rött kött.